El sector de la industria ha invertido millones de euros en investigación. Los retos a los que se enfrenta a medio plazo pasan por modernizar la producción y atender a un consumidor que demanda productos saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Dentro del paradigma de la sostenibilidad, el sector apuesta por innovar en la gestión de residuos y en la eficiencia energética. La industria tiene un alto compromiso con la protección de los recursos y continuará jugando un papel líder en la promoción del reciclaje y la reducción de sus envases, así como en la minimización del consumo de agua y energía.